Ich liebe dieses Gericht, es ist einfach und schnell zu kochen und schmeckt köstlich. Meine Mutter hat es oft gekocht und es ist von der türkischen Küche nicht mehr wegzudenken....

Es war wieder einmal einer dieser Tage, wo es schnell gehen musste und der Kühlschrank mich mit einer gähnenden Leere anschaute. Aber halt, ganz unten entdeckte ich doch eine Zucchini. Hmmm, ich überlegte mit was ich die Zucchini kombinieren könnte und fragte mich, ob die weiße Bohne Lust auf eine...

Ich hatte Lust auf etwas Grünes und schielte dann in mein Kühlschrank. Ich fand etwas Stangensellerie und grüne helle Spitzpaprika. Diese leckere Spitzpaprika findest du oft in türkischen Lebensmittelgeschäften. Nun denn: Ich kombinierte diese beiden leckeren grünen Hoffnungsträger und raus kam eine leckere Angelegenheit :)...

Achhhhhh, diese Linsensuppe, achhhhh meine geliebte Linsensuppe, die zu jeder Jahreszeit gegessen werden kann und nicht von der türkischen Küche wegzudenken ist. Bei uns Türken :)  ist sie bekannt als Mercimek Corbasi. Es gibt bestimmt diverse Zubereitungsarten dieser Suppe, aber ich bereite sie nunmal auf meine Art vor und bei...

Hallo liebe Leute da draußen, endlich kann ich an den Start gehen, yippie hurra :). Eigentlich wollte ich an meinem Geburtstag loslegen, weil ich finde, dass es eine schöne Erinnerung ist an diesem Tag ein neues Kapitel in meinem Leben aufzuschlagen....

Vegan und dazu auch noch glutenfrei mal zwischendurch zu essen - das ist eine richtig gute Sache. Ich habe das für einige Monate mal konsequent und ziemlich diszipliniert probiert. Ich bin dann auf neue und leckere Rezepte gestossen wie die Mandelkekse...

In meiner Phase der glutenfreien und veganen Ernährung hab ich einige Pancakes ausprobiert und am Ende haben mir folgende Pancakes gut geschmeckt. Frisch zubereitet schmecken sie natürlich am besten. Mit einer tollen veganen Schokolade oder Marmelade, hmmmmmm sowas von lecker...

Eines Tages - na so weit zurück war das auch nicht :). Jedenfalls es war noch im März des Jahres 2015. Da sass ich ganz gemütlich auf dem Sofa und überlegte, was ich heute kochen soll. Plötzlich sah ich im Fernsehen die Eingebung. Ich sah wie Jamie Oliver innerhalb von...

Wenn das Dinzler für einen alltäglichen Besuch nicht so weit entfernt von mir wäre, oh man, ich wäre wahrscheinlich jede Woche dort. Es sieht dort nicht nur toll aus, auch die Servicekräfte sind sehr nett gewesen und geschweige denn wie toll das Frühstück dort ist und ich sag lieber nichts...

Ich möchte mich abwechslungsreich und gesund ernähren, wobei ich weiß, dass manchmal auch ungesundes verdammt lecker sein kann :) und manchmal gestatte ich mir auch das :) .Nun möchte ich hier ein Brot vorstellen, dass ich in Chefkoch zwar als glutenfrei entdeckt habe, diesen aber zugleich vegan zubereitet habe...

Ich habe manche Gemüsesorten erst einmal neu entdecken müssen. Immer wieder lauf ich nämlich an diversen Gemüsearten vorbei und überlege, ob ich es wagen soll. Ich habe mich dann an die Petersilienwurzel getraut, genau genommen habe ich exakt eine einzige Petersilienwurzel gekauft, um das Risiko eines späteren Bereuens und Bedauerns in Grenzen zu halten. Aber es kam alles ganz anders.

Es heißt, entweder man liebt Karotten oder nicht. Ich liebe sie und die Farbe find ich ganz toll :). Wenns man schnell gehen soll und ich keinen großen Hunger habe, dann ist dieses Rezept mit wenigen Zutaten und flexibel erweiterbar das Richtige...

Zwar lebe ich seit knapp 2,5 Jahren in München bzw nun um München herum, aber manchmal denke ich, dass ich erst seit gestern hier lebe. Für tolle Tipps in München um München und um München herum bin ich sofort ...

Qbee und ich sind zu meinem Geburtstag (besser gesagt 1 Tag danach) nach Paris mit dem TGV gefahren. Eine ganz bequeme und schnelle Möglichkeit nach Paris zu gelangen. Hier einige meiner leckeren, interessanten, wow-effektartigen Erlebnisse. Da ich euch mit allzuvielen Bildern nicht langweilen will, habe ich nur ein paar Eindrücke...

Heiß, heiß Baby :) Ich hatte ein Wochenende im Juni 2015 ein Fotoworkshop bei Almut Adler gebucht. Wir waren eine ziemlich kleine Truppe und verstanden uns auf Anhieb gut. Natürlich zeigte uns Almut auf was wir alles achten sollen und wir mussten natürlich auch fotografieren. Aber was ich nicht wusste war Folgendes: