Kuchen im Eisbecher
21 Apr
Waffelbecherkuchen oder Eiswaffelkuchen
Diesen Waffelbecherkuchen hatte ich im Netz mal gesehen und dachte, wow was für eine tolle Idee Kuchen zu präsentieren. Wahrscheinlich eher für Kindergeburtstage gedacht, aber hey warum nicht auch zum Geburtstag einer erwachsenen Frau :)
Low Carb Erdbeerkuchen
10 Apr
Erdbeerkuchen, glutenfrei und zuckerfrei mit Mascarpone Creme

Ich hatte Besuch und wollte in meiner glutenfreien  Zeit auch ein Nachtisch anbieten, an welchem ich mich auch beteiligen wollte. Ja ein Nachtisch oder Kuchen ohne mich ist sehr niederschmetternd, da ich doch für mein Leben gerne Kuchen esse.  Ich dachte dabei an einen glutenfreien Biskuitboden mit Kokosmehl, darauf eine...

Zucchinisuppe1
08 Apr
Eine einfache und leckere Zucchinisuppe, vegetarisch und low carb
Drei einsame Zucchinis warteten im Kühlschrank auf ihre Erfüllung seit einer Woche. Noch länger konnte ich die Zucchinis nicht quälen und nach einigem hin und her entschied mich endlich. Es sollte eine einfache und schnelle Zucchinisuppe gezaubert werden, die dann auch als Abendessen für Qbee und meiner Wenigkeit diente. Manchmal braucht es auch Gerichte, die nicht so schwer im Magen liegen.
Vegane Quiche mit Seidentofu
08 Apr
Tomaten Brokkoli Quiche mit Seidentofu

Es war einer dieser Tage als mein Qbee die Idee hatte mit Seidentofu mal einen Smoothie zu probieren. Schwupps hatte ich ihm sein Seidentofu gekauft und was passierte - rein gar nichts. Ich wartete und wartete und wartete. Nachdem er sich von seiner Idee verabschiedet hatte überlegte ich mir, was...

Glutenfreier Karottenkuchen mit Xucker
30 Mrz
Glutenfreier Karottenkuchen mit Xucker

Also Karottenkuchen übte für mich nicht gerade eine große Attraktivität aus, aber in meiner Phase einer glutenfreien, und zuckerfreien (naja im Sinne von industriellem Zucker) Zeit blieben für mich keine allzu große Alternativen auf einen himmlischen Kuchen. Nun, ich habe ja nichts zu verlieren und machte mich an die Arbeit....

Eier-mit-Gruenkohl
25 Mrz
Eier mit Grünkohl, Feta und Würstchen

Ich kam diese Woche nach der Arbeit nach Hause und hatte Riesenhunger. Da es schon relativ spät war und der Hunger schnell gestillt werden musste hab ich dieses schnelle Gericht zubereitet, einfach, aber unheimlich lecker :) Ich habe das Gericht nicht ganz fertig essen können und Qbee hat mir etwas...

Paleo_Pancakes
21 Mrz
Paleo Pancakes oder auch Low carb Pancakes mit unglaublichen 2 Zutaten

Ich habe immer wieder unterschiedliche Phasen, wo ich mich mal glutenfrei, Paleo, low carb und vegan ernähre. Ich hatte heute mal Lust auf  Paleo Pancakes, die der Natur gemäß glutenfrei sind und nur mit sensationellen 2 Zutaten auskommt. Ich hatte dieses Rezept schon vielfach in Pinterest gesehen gehabt. Die Zutaten...

Low carb Nusskuchen glutenfrei zuckerfrei
20 Mrz
Low carb Nusskuchen und natürlich auch glutenfrei und zuckerfrei

Nun sind leider doch wieder mehrere Wochen vergangen ohne dass ich einen neuen Beitrag hier einfügen konnte und ich versuche mich zu bessern, ein zweites Mal :) Sodele, ich dachte mir, ich gönne mir mal ein low carb Nusskuchen, der natürlich dann glutenfrei ist. Ich habe mich durch diverse Rezepte...

Gruenkohl-mit-Suesskartoffel
18 Jan
Gastbeitrag: Grünkohlsuppe mit gebratenen Süßkartoffeln

Hallo liebe Leute. Lang ist es her, dass ich hier etwas geschrieben habe :(, obwohl ich eigentlich nicht lange diesen Blog führe. Dennoch bin ich nun doch etwas länger ausgefallen, weil bei mir einiges los war. Ich habe aber fleißig mit meiner Kamera fotografiert und werde die Leckereien bald hier...

Projekt52_glaenzend_4
28 Nov
Projekt 52, eine ganz wunderbare Idee

P52-48 "glänzend" Diese Woche habe ich mich für das Thema "glänzend" entschieden. Ich bin mit Qbee in Köln und Düsseldorf gewesen und habe dort ein paar "glänzende" Momente eingefangen :) Natürlich gab es viel viel viel mehr zu sehen, aber das ist eine andere Geschichte :). Ich werde ein paar der...

http://www.suescullard.co.uk/images/portfolio/wood/crooked_house_snow_l.jpg
15 Nov
Sue Scullard, eine wundervolle Holzstichkünstlerin
Wir waren mal wieder bei einem Geburtstagsfrühstück mit der Familie beisammen, als mir mein Schwager Peter von einer Dame namens Sue Scullard erzählte. Ich hatte bisher noch nie von ihr gehört.
Rehrücken meines Schwagers, himmlisch
15 Nov
Rehrücken a la Peter
Zu meinem Geburtstag hatte mein Schwager wieder einen meiner Lieblingskuchen für mich gebacken und zwar den superoberhammerleckeren schokoladigen Rehrücken. Das Rezept reiche ich nun nach. Mensch, ich könnte  jedes Mal fast den ganzen Kuchen essen, so gut ist er :) Vielen Dank mein lieber Schwager.
Pirasa-Porree-auf-türkisch
08 Nov
Pirasa – Porree auf türkische Art

Ich liebe dieses Gericht, es ist einfach und schnell zu kochen und schmeckt köstlich. Meine Mutter hat es oft gekocht und es ist von der türkischen Küche nicht mehr wegzudenken....

Weiße Bohnen mit Zucchini
04 Okt
Weiße Bohnen mit Zucchini

Es war wieder einmal einer dieser Tage, wo es schnell gehen musste und der Kühlschrank mich mit einer gähnenden Leere anschaute. Aber halt, ganz unten entdeckte ich doch eine Zucchini. Hmmm, ich überlegte mit was ich die Zucchini kombinieren könnte und fragte mich, ob die weiße Bohne Lust auf eine...

Stangensellerie mit grüner Spitzpaprika
27 Sep
Stangensellerie trifft grüne Spitzpaprika, die Helle

Ich hatte Lust auf etwas Grünes und schielte dann in mein Kühlschrank. Ich fand etwas Stangensellerie und grüne helle Spitzpaprika. Diese leckere Spitzpaprika findest du oft in türkischen Lebensmittelgeschäften. Nun denn: Ich kombinierte diese beiden leckeren grünen Hoffnungsträger und raus kam eine leckere Angelegenheit :)...

Linsensuppe Mercimek Corbasi
24 Sep
Die rote Linsensuppe, die eigentlich orange aussieht :)

Achhhhhh, diese Linsensuppe, achhhhh meine geliebte Linsensuppe, die zu jeder Jahreszeit gegessen werden kann und nicht von der türkischen Küche wegzudenken ist. Bei uns Türken :)  ist sie bekannt als Mercimek Corbasi. Es gibt bestimmt diverse Zubereitungsarten dieser Suppe, aber ich bereite sie nunmal auf meine Art vor und bei...

Geburtstag-Tisch
13 Sep
Der Startschuss

Hallo liebe Leute da draußen, endlich kann ich an den Start gehen, yippie hurra :). Eigentlich wollte ich an meinem Geburtstag loslegen, weil ich finde, dass es eine schöne Erinnerung ist an diesem Tag ein neues Kapitel in meinem Leben aufzuschlagen....